CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, 23 Şubat prestijiyle karkas et fiyatının 170 liraya, kuzu karkas fiyatının ise 160 liraya yükseldiğini belirterek, “Kasaplardan ve marketlerden et almaya gücü yetmeyen vatandaşlarımız, Et ve Süt Kurumu Sabahın erken saatlerinde şehrin önünde uzun kuyruklar oluşuyor. Maalesef orada et satışı kişi başı 1 kilo ile sınırlı” dedi.
CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, mahalledeki uygun fiyatlı olduğu bilinen kasaplarda bile kıymanın kilosunun 220 liradan, kuşbaşının 250 liradan satıldığını belirtti. Başevirgen, bugün yaptığı yazılı açıklamada, artan et fiyatlarına ilişkin şunları söyledi:
“23 ŞUBAT İTİBARİYLE KARKAS ETİNİN FİYATI 170 LİRAYA, KUZU KARKASININ FİYATI 160 LİRAYA ÇIKTI”
2022 Kasım ayı prestijiyle birlikte serbest piyasada ağırlığı 100 lira civarında olan büyükbaş karkas etinin fiyatı baş döndürücü bir hızla 23 Şubat prestijiyle 170 liraya, kuzu karkası 160 liraya yükseldi. Et piyasası rekor artışlarla adeta alt üst olurken, Et ve Süt Kurumu karkas alım fiyatını artırmayarak 116 lirada sabit tuttu.
Zirai Kredi ile ilgili marketlerde bile fiyatlar %10 daha fazla indirimli oluyor. Et ve Süt Kurumu ise kıymayı 89 liradan, tanesini 99 liradan satıyor. Kasap ve marketlerden et almaya gücü yetmeyen vatandaşlarımız, sabahın erken saatlerinde Et ve Süt Kurumu önünde uzun kuyruklar oluşturuyor. Orada da maalesef et satışları kişi başı 1 kilodan bitti.
“ÜLKEMİZİN YILDA YAKLAŞIK 1,5 MİLYON TON DANA İHTİYACI VAR”
Ülkemizin yıllık yaklaşık 1,5 milyon ton dana eti ihtiyacı bulunmaktadır. Bu üretimi karşılamak için 5,5 milyon civarında büyükbaş hayvan üretilmesi gerekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine ve ilgili Bakanın açıklamalarına göre hayvanların büyüklükleri ve et üretiminin yönü hakkında hiçbir fikrimiz yoktu. O zaman ne değişti de bir anda et ve hayvan ithalatı gündeme geldi? Kasaplık hayvan ithal etmeye yetmezken şimdi de ESK tarafından Balkan ülkeleri ve Polonya’dan et ve karkas alım ihaleleri açılacağı konuşuluyor.
Et ve Süt Kurumu resmi internet sitesinde 19 Ocak 2023 tarihinde yapılan açıklamada, ‘Ramazan öncesi hazırlıklar kapsamında; Et ve süt piyasalarının düzenlenmesi ve dengelenmesi amacıyla Kurumumuz nezdinde gerekli yetki ve atamalar yapılmıştır. Üretici ve tüketicilerimizi korumak adına et piyasası düzenli olarak takip edilmektedir. Kırmızı ette arz güvenliği ve fiyat istikrarının sağlanması için gerekli tedbirler alınmaktadır. Et ve Süt Ürünleri Kurumu satış mağazaları ve Tarım Kredi Birlik Halleri’nde eserlerin yeterli düzeyde ekonomik fiyatlarla temini için gerekli satın alma süreçleri tamamlanmıştır. Ayrıca ihtiyaç halinde taze karkas etler de üreticilerimizin üretim maliyetleri dikkate alınarak piyasaya arz edilecektir.
Et ve Süt Kurumu bu açıklama ile devleti sıkıntıya sokmamak için eti zararına sattı, yetiştiriciler karkas fiyatını düşük tuttukları için Et ve Süt Kurumu’ndaki hayvanlarını kesmediler, stoklar tükendi. en azından seçime kadar satış noktalarında uzun kuyruklar oluştu. Üretilecek karkas ve lop eti nispeten ucuza vatandaşa verilseydi, piyasayı düzene sokacaklarını ve böylece Et ve Süt Kurumu olarak “asli görevlerini yerine getireceklerini” itiraf etti. Günü kurtarmak için yapacakları bu pansuman uygulamalarının yerli üreticiye ve üretime vereceği büyük kayıplar ne yazık ki hiç umurlarında değil.
“HÜKÜMETİ YENİDEN UYARIYORUZ, İTHALAT KESİNLİKLE ÇÖZÜM DEĞİLDİR”
2022 Ocak ayında 60 lira civarında olan karkas et fiyatı 4 euro civarındaydı. Bugün itibarı ile büyükbaş karkas etinin fiyatı serbest piyasalarda 170 TL/Kg yani 9 Euro civarında. Avrupa Birliği ortalamasına bakıldığında aynı kalitedeki karkas etin fiyatı 4,42 Euro’dur. Bu rakamların bize söylediği bazı acı gerçekler var. Yılda kişi başı 12 kilo olan kırmızı et tüketimimizin 5 kiloya düşmesine kıyasla ya üretimde ciddi bir düşüş ya da üretici maliyetlerimizde önemli bir artış söz konusu.
Ocak ayı değerlendirmemizde yüksek enflasyon, öngörülemeyen piyasa, ithalat ve kur baskısı nedeniyle karkas et fiyatının reel hızla 8 Euro’ya gittiğini söylemiştik. Ne yazık ki zaman bizi haklı çıkardı ve karkas eti 9 avroyu geçti. Milli Hayvancılık Politikası ile ithalata bağımlılığı azaltmayı ve evcil hayvan varlığını artırmayı hedefleyen hükümet, yıllar sonra aynı noktaya geri döndü. Biz ülke olarak güç ihtiyacımızı karşılama mücadelesi verirken, et ithalatı için ülkemizden Euro ve Dolar çıkışlarının olması ihanet değil midir? İthalatın bir analiz olmadığı konusunda hükümeti bir kez daha uyarıyoruz. Daha önce iç pazarın ithalat söylentisi ortadan kaldırılarak manipüle edildiğini ve ardından görece bir rahatlama olduğunu ancak bir süre sonra et fiyatlarının adeta fırladığını yaşadık.”
